Fiocco della Valtellina
Dal cuore della coscia del maiale di provenienza europea, attraverso una lavorazione artigianale, tipica della Valtellina, si ottiene un prodotto dolce e dalla forma caratteristica a goccia. Grazie allo scarto minimo in fase di taglio, è indicato per la vendita al banco e per il settore HORECA. Ideale, grazie a questa peculiarità, anche per il mondo degli affettatori.
Formati disponibili
Maggiori informazioni sul prodotto
Valori nutrizionali medi per 100g
| Type | Value |
|---|---|
| Energia | 937 KJ 223 Kcal |
| Grassi | 8.1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3.5 g |
| Carboidrati | 0.5 g |
| di cui zuccheri | 0.5 g |
| Proteine | 37 g |
| Sale | 4.9 g |
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