Mocetta
Dalla forma naturale della bresaola, priva di budello, la mocetta si caratterizza per la sua speziatura intensa. Perfetta da alternarsi al gusto più delicato della bresaola tradizionale.
Valori nutrizionali medi per 100g
| Type | Value |
|---|---|
| Energia | 780 kj / 184 kcal |
| Grassi | 2.8 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1.4 g |
| Carboidrati | 0.8 g |
| di cui zuccheri | 0.5 g |
| Proteine | 39 g |
| Sale | 4.2 g |
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