Speck
De la cuisse sans gras de porc provenant d'élevage européen, avec un procédé artisanal et un fumage léger, on obtient un produit caractérisé par un arôme délicat, un goût doux et la couleur rose typique.
Nutritional facts - 100g
| Type | Value |
|---|---|
| Energy | 1452 kj - 349 kcal |
| Fats | 25 g |
| of which saturates | 10 g |
| Carbohydrates | 1 g |
| of which sugars | 0.5 g |
| Proteins | 30 g |
| Sodium | 4.3 g |
Other Ninejproducts
Fiocco de la Valtellina
De la cuisse sans os de porc de provenance européenne, à travers une production artisanale typique de Valteline, on obtient un produit doux avec une forme carrée...
Bresaola Gran Gusto
Du muscle de la cuisse de bœuf, on obtient un produit ayant une saveur intense mais harmonieuse et une consistance ferme et élastique qui améliore sa typicité.
Slinzega
La slinzega est obtenue avec des coupes de poids réduit de la cuisse bovine. La taille et le mycélium externe caractéristique donnent au produit le goût original de...
Carpaccio de Bresaola
La rencontre entre les meilleures viandes, les arômes naturels et le séchage court donnent vie à un produit frais et tendre. Le carpaccio tranché est idéal pour être...
Bresaola Biologique
La Bresaola Biologique satisfait les opérateurs HORECA comme ceux de l'ODG. La petite taille la rend idéale pour être achetée en tranche et placée dans des paniers...
Bre-Salt
Bresaola avec un taux réduit de sel*. Pour le consommateur soucieux de sa santé, Mottolini a réalisé une bresaola taux reduit de sel* . Un produit délicat en bouche, où...
Bresaoletta
Des différentes coupes de la partie postérieure du bovin on obtient un produit de taille réduite disponible en différents formats: la tranche classique ou bien le...
Bresaola Tende de tranche
De la cuisse du bovin on extrait le cœur du tende de tranche, matière première avec d'excellentes caractéristiques. Avec un traitement soigneux et une courte...
Hai bisogno di maggiori informazioni?
Il nostro team è a tua disposizione per aiutarti a scegliere il prodotto più adatto alle tue esigenze e fornirti tutti i dettagli sulla gamma Mottolini.
